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餃子皮でミニキッシュ

餃子皮でミニキッシュ

餃子皮で簡単かわいいミニキッシュ

材料(12個分)

餃子皮 12枚(1/2袋分)
アスパラ 50g(3本)
玉ねぎ 40g(1/5個)
ベーコン 50g
◆卵 2個
◆牛乳 大さじ2
◆ピザ用チーズ 40g
◆塩、こしょう 適量

作り方

@ベーコンは1cm幅に切り、アスパラは2mm程の輪切り、玉ねぎはみじん切りにする。
 アスパラと玉ねぎをお皿にのせラップをして500Wで1分半加熱し、冷ましておく。
A◆をよく混ぜ、そこに@を加えて混ぜる。
B皮が丁度入るサイズのアルミカップに皮をのせる。その際に重なった部分は折り畳む。
CAをBの八分目くらいまで入れ、オーブントースター(1000W)で7〜8分加熱したらできあがり。

ポイント

※本レシピでは1000Wのオーブントースターを使用しています。
 オーブントースターはお使いの機種によって異なりますので、様子を見ながら加熱して下さい。
※コーンやツナなど、お好みの具材を加えてアレンジして下さい。