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新玉ねぎの一口餃子

新玉ねぎの一口餃子

外はカリッと、中はトロッ!新玉ねぎの甘みが楽しめます。

材料(30個)

44kcal/個

雲呑皮・焼売皮 1袋
豚ひき肉 100g
新玉ねぎ 200g(中1個)
片栗粉 大さじ2
ニラ 40g(1/2束)
しょうが(みじん切り) 大さじ2
◆塩 小さじ1/2
◆こしょう 少々
◆酒 小さじ1
◆しょうゆ 小さじ1
◆砂糖 小さじ1/2
◆ごま油 大さじ1
サラダ油 適量

作り方

  1. 新玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておく。
  2. 豚ひき肉にしょうがと◆を加え混ぜ、1.とニラを加え、さっと混ぜる。
  3. 皮の中央に具をのせフチに水をつけ、三角に折り、両端に水をつけ上へ折り上げる。
  4. フライパンに餃子の高さ1/4程度の油をひき、弱火で揚げるように両面焦げ目がつくまで焼く。