餃子皮でザクザク唐揚げ
餃子皮を衣にしたザクザク食感の唐揚げ！
材料（鶏もも肉1枚分）
約95kcal/個
餃子皮 1袋（25枚）
鶏もも肉 300ｇ（1枚）
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
◆酒 大さじ1
◆塩 小さじ1/2
作り方
①鶏もも肉は一口大に切る。にんにく、しょうがはすりおろす。
②餃子皮は半分に切ってから細切りにする。
③鶏もも肉ににんにく、しょうが、◆を加えよくもみ込み、30分～1時間置く。
④③に②をまぶし、170℃前後の油で7～8分、火が通るまで揚げる。
ポイント
※中心部まで十分に加熱してください。
※揚げ始めは皮が剥がれやすいため、触らないようにしてください。