ブロッコリー焼売

ほんのり緑色でかわいらしい♪

材料（30個分）

約40kcal/個

雲吞皮・焼売皮　1袋(30枚)
鶏ひき肉　400g
玉ねぎ　200ｇ(1個)
ブロッコリー　180g(1/2個)
片栗粉　大さじ2
◆しょうゆ　大さじ1
◆塩　小さじ1と1/3
◆こしょう　少々
◆砂糖　小さじ1
◆ごま油　小さじ1

作り方

①玉ねぎとブロッコリーはみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
②鶏ひき肉に◆を加えよく練り、①を加えてさっと混ぜる。
③皮に具をのせ、包み込むようににぎり、円柱状になるように形を整える。底を平らにし、上の余った皮は具にならすように密着させる。
④クッキングシートを敷いたフライパンの上に③を間隔をあけてのせる。（目安：1回分10～15個程度。直径26～28㎝のフライパンを使用。）
⑤フライパンとクッキングシートの間にお湯200㏄を入れ、強火で加熱する。
⑥沸騰したらフタをして中火で約10分蒸す。

ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。