サモサ風揚げ餃子

サクサク！カレー味の揚げ餃子！

材料（25個分）

約70kcal/個

餃子皮　1袋（25枚）
合びき肉　180ｇ
じゃがいも　150ｇ（1個）
ピーマン　50ｇ（1個）
ピザ用チーズ　50ｇ
◆ケチャップ　大さじ1
◆ウスターソース　大さじ1
◆カレー粉　大さじ1/2
◆塩　小さじ1/2
◆こしょう　少々

作り方

①じゃがいもは皮をむき、1/4の大きさに切ってから約1cm幅に切り、電子レンジ（600W）で約4分柔らかくなるまで加熱する。
②じゃがいもをつぶし、ピーマンはみじん切りにする。
③フライパンに合びき肉を入れ炒める。
④◆を加えて混ぜ、全体になじんだら火を止めて②とピザ用を加え混ぜる。できあがった具はよく冷ます。
⑤皮に具をのせ、フチに水をつけ、半分に折る。重なった部分はフォークで押さえる。
⑥160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。

ポイント

※調理時間は目安です。お使い機種によって異なりますので、様子をみながら加熱してください。
※包む時はフチをしっかり留めてください。