カレースープ餃子

カレーと餃子合うんです！

材料（4人分）

約182kcal/1人分

餃子皮　1/2袋(12枚)
合びき肉　120g
玉ねぎ　40g(1/5個)
ピザ用チーズ　30g
◆ケチャップ　大さじ1と1/2
◆塩　少々
◆こしょう　少々
オリーブオイル　適量
お好みの野菜　適量
●カレー粉　小さじ1
●コンソメ(顆粒) 大さじ1と1/2
●水　800ml
塩　少々
こしょう　少々　

作り方

①玉ねぎはみじん切りにする。
②合びき肉に◆を加えよく練り、①とピザ用チーズを加えてさっと混ぜる。
③皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
④鍋にオリーブオイルをひき、お好みの野菜をしんなりとするまで炒める。
⑤●を加えて煮立て、塩とこしょうで味を整える。
⑥⑤に③を入れ、中火で約3分煮込む。

ポイント

※煮込み過ぎると皮がだれてしまいます。食べる分ずつ加えてください。
※中心部まで十分に加熱してください。