パンプキンパイ

パリパリ食感が楽しい♪ハロウィンにぴったり

材料（1個分）

約1163kcal/個

春捲皮　6枚
かぼちゃ　200g（1/6個）
砂糖　30ｇ
バター　10ｇ
生クリーム　25cc
溶かしバター（塗る用）　適量
卵黄（塗る用）　適量

作り方

①かぼちゃは一口大に切り、電子レンジ（600Ｗ）で約3分加熱し潰す。
②①に砂糖とバターを加えて混ぜ、冷めたら生クリームを加えて混ぜる。
③皮に溶かしバターを塗り、図のようにずらしながら3枚重ねたものを2つ作る。そのうちの一つは角を内側に折り（A）、もう一つはジャックオランタンの形に切り抜く（B）。
④Aの上に②をまんべんなく広げ、上からBを被せ、角をAの下に折り込む。Bの一番上の皮を切ってヘタを作る。
⑤表面に卵黄を塗り、オーブン（200℃に予熱）で約15分加熱する。

ポイント

※調理時間は目安です。お使いの機種によって異なりますので、様子をみながら加熱してください。