メンチ春巻
子供が喜ぶ簡単春捲！
材料（10本分）
209kcal/本
春捲皮 1袋（10枚）
合いびき肉 200g
玉ねぎ150g（3/4個）
キャベツ150g（1/8個）
卵 1個
◆食塩 少々
◆こしょう 少々
◆コンソメ（顆粒）小さじ１
◆ウスターソース 大さじ１
◎水溶き小麦粉
小麦粉 大さじ１
水 大さじ１
作り方
①玉ねぎとキャベツはみじん切りにする。
②ひき肉に◆を加えて練り、溶いた卵と①を順に加えて混ぜ合わせる。
③皮に具をのせて包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
④160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。
ポイント
※中心部まで十分に加熱してください。
※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。