豚こまとキャベツの春巻
とんかつの一皿を丸ごと包んだような春巻！
材料（10本分）
122kcal/本
春捲皮 1袋（10枚）
豚こま肉 200ｇ
塩 少々
こしょう 少々
キャベツ 200ｇ（1/6個）
スライスチーズ 2.5枚
◎水溶き小麦粉
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
作り方
①豚こま肉は塩、こしょうをする。キャベツは千切りにし、塩もみをして水気を絞る。
チーズは縦に4等分する。
②皮に①のチーズ、豚こま肉、キャベツをのせ包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
③160℃の油できつね色になるまで揚げる。
ポイント
※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。
※中心部まで十分に加熱してください。