炒めず簡単！節約にら豚春巻
お値打ちな食材で手軽に！にら豚でボリューム春捲
材料（10本分）
約155kcal/本
春捲皮 1袋（10枚）
豚こま肉 200ｇ
えのき 100ｇ（約1/2束）
にら 90ｇ（約1束）
◆酒 大さじ1
◆しょうゆ 大さじ1
◆砂糖 小さじ1
◆片栗粉 小さじ1
◆塩 少々
◆こしょう 少々
●水溶き小麦粉
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
作り方
①豚こま肉は細かく刻む。えのきは石づきを取り三等分にし、にらはえのきと同じ長さに切る。
②①をボウルに入れ、◆を入れよく混ぜる。
③春捲皮に②をのせ包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
④160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。
ポイント
※豚こま肉はよくほぐして混ぜてください。
※中心部まで十分に加熱してください。
※揚げ焼きにする際は弱火で約10分揚げてください。