ごま香るバナナとあんこの春巻

バナナを使った和スイーツ

材料（10本分）

約57kcal/本

春捲皮　1/2袋（5枚）
バナナ　150g（1本）
あんこ　60ｇ
すりごま（黒）　小さじ2
◎水溶き小麦粉
小麦粉　大さじ1
水　大さじ1

作り方

①皮は三角形になるように1/2の大きさに切る。バナナは斜めにスライスし、縦に1/2の大きさに切る。
②あんことすりごまを混ぜる。
③皮の長い辺を手前にしておき、手前に②を塗る。その上にバナナを2つ横に並べ、両端の角を内側に折って手前からくるくると巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
④160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。

ポイント

※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。