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ハート春巻

ハート春巻

子供と一緒に作ろう!折り紙のように折ると簡単♪

材料(10個分)

春捲皮 1袋(10枚)
じゃがいも 300g(2個)
ベーコン 60g(3枚)
◆ピザ用チーズ 30g
◆バター 30g
◆塩 少々
◆ブラックペッパー 少々
◎水溶き小麦粉
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1

作り方

①じゃがいもは皮をむき、1/4に切ってから約1cm幅の薄切りにし、電子レンジ(600W)で約7分柔らかくなるまで加熱する。ベーコンは細かく切る。
②じゃがいもをつぶし、ベーコンと◆を加えて混ぜ、よく冷ます。
③皮で具を包み、水溶き小麦粉でとめる。
④160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。

ポイント

※具が温かいままだと皮が破れやすくなります。十分に冷ましてから包んでください。
※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包むときれいに揚がります。