パリパリピロシキ

パンを春捲皮で包んで揚げるだけ♪ランチにピッタリです！

材料（5個分）

約578kcal/個

春捲皮　5枚（1/2袋）
食パン（8枚切り）10枚
合びき肉　150ｇ
玉ねぎ　60ｇ（1/3個）
にんじん　30ｇ（1/6本）
バター　5g
◆塩　少々
◆こしょう　少々
◆しょうゆ　小さじ1/2
◆ケチャップ　大さじ1と1/2
◆オイスターソース　小さじ1
小麦粉　小さじ2
◎水溶き小麦粉
小麦粉　大さじ1
水　大さじ1

作り方

①食パンは耳を切る。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
②フライパンにバターをひき、合びき肉、玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、◆を加えて混ぜる。小麦粉を加えて混ぜてよく冷ます。
③食パン２枚に②を挟み、端を指でおさえて具がこぼれないようにとめる。
④皮をひし形になるようにおき、③を皮の中心にのせて四隅に水溶き小麦粉をぬり、皮を折りたたんで包む。
③160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。

ポイント

※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。