こいのぼり餃子
こどもの日におすすめ♪
材料（25個分）
約59kcal/個
餃子皮 1袋（25枚）
合びき肉 200ｇ
玉ねぎ 80ｇ（1/3個）
片栗粉 大さじ1
ピザ用チーズ 30ｇ
◆塩 小さじ1/2
◆ケチャップ 大さじ2
◆ウスターソース 小さじ2
作り方
①玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
②合びき肉に◆を加えよく練り、①とピザ用チーズを加えてさっと混ぜる。
③皮の中央に具をのせ、片側を折り、残った端に水をつけて左右を重ねるように閉じる。形を平らに整える。
④熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
⑤お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、両面焦げ目がつくまで焼く。
ポイント
※中心部まで十分に加熱してください。
