豚こまのしそチーズ春巻
お肉がジューシー！スタミナ満点！
材料（10本分）
春捲皮 1袋（10枚）
豚こま肉 400ｇ
大葉 10枚
スライスチーズ 2.5枚
塩、こしょう 少々
水溶き小麦粉
小麦粉 小さじ1
水 小さじ1
作り方
①豚こま肉は軽く塩、こしょうをする。スライスチーズは縦1/4の大きさに切る。
②皮に大葉、肉、チーズの順にのせ、肉でチーズを挟むようにして包み、巻き終わりは水溶き小麦粉でとめる。
③160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。
ポイント
※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。
※揚げている際にチーズが溶け出てしまうことがあるため、肉でしっかりとチーズを挟んでから包んでください。
※中心部まで十分に加熱してください。