豚キムチ餃子

豚ひき肉とキムチの旨味がピッタリ！

材料（25個）

35kcal/個

餃子皮　1袋（25枚）
豚ひき肉　200g
キムチ　150g
ニラ　30ｇ（1/3束）
◆塩　小さじ1/2
◆しょうゆ　小さじ1
◆ごま油　小さじ1
ラー油(焼き用)　適量

作り方

①キムチ、ニラはみじん切りにする。
②豚ひき肉にキムチ、◆を加えよく練り、ニラを加えてさっと混ぜる。
③皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
④熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
⑤お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。

ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。