レンチン♪豆腐焼売

包まず時短！パーティーにも最適！

材料（２人分）

約252kcal/1人分

雲呑皮・焼売皮　1/2袋(15枚)
鶏ひき肉　100ｇ
木綿豆腐　100ｇ(1/4丁)
しいたけ　2枚
ちりめんじゃこ　10ｇ
長ねぎ　25ｇ(1/4本)
しょうが　1/2かけ
すりごま　大さじ1
◆塩　小さじ1/4
◆みりん　小さじ1
◆ごま油　小さじ1/2

作り方

①豆腐はクッキングペーパーで包み、ラップをせずに電子レンジ（600W)で5分加熱する。水気を取り、冷ます。
②しいたけ、長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
③鶏ひき肉に①としょうが、◆を加えよく練り、しいたけ、長ねぎ、ちりめんじゃこ、すりごまを加えてさっと混ぜる。
④深さのある耐熱皿に③を敷き詰め、その上に千切りにした雲吞皮・焼売皮を全体にまんべんなくのせる。さらに、水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーを2枚被せてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で7～8分加熱する。

ポイント

※鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使っても美味しくお召し上がりいただけます。
※調理時間は目安です。お使いの機種によって異なりますので、様子をみながら加熱してください。
※中心部まで十分に加熱してください。