かわいいハンバーグ餃子
みんな大好きハンバーグ味の餃子！かわいく包んでみよう♪
材料（ライオン餃子8個分、お花餃子9個分）
餃子皮 １袋（25枚）
合びき肉 150g
玉ねぎ 100g（1/2個）
エリンギ 50g（2本）
◆塩 小さじ1/2
◆こしょう 少々
◆ケチャップ 大さじ1
◆ウスターソース 小さじ1
ミックスベジタブル 適量
海苔 適量
作り方
①玉ねぎ、エリンギはみじん切りにする。 ミックスベジタブルは電子レンジで加熱する。
②合びき肉に◆を加えよく練り、①を加えてさっと混ぜる。
③皮に具をのせ、フチに水をつけ、包む。
④熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
⑤お湯がなくなったら中火にし、油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。
⑥ライオン餃子は焼いた後にミックスベジタブルと海苔で飾り付ける。
＜ライオン餃子の包み方＞
①皮に具を広げてのせ、フチに水をつける。上にもう1枚皮をのせ、皮同士をくっつける。
②重ねた皮のフチをねじっていき、ライオンのたてがみを作る。
＜お花餃子の包み方＞
①皮に具をボール状にのせ、フチに三角形になるように3点水をつける。周りが空洞になるように、水を付けた3点を中央にもっていき、くっつける。
②周りの開いたところにミックスベジタブルを詰める。
ポイント
※ミックスベジタブルの加熱時間はご使用する製品をご参照ください。
※中心部まで十分に加熱してください。
※ライオンのミックスベジタブルと海苔は焼いた後に飾り付けてください。
