小松菜のからーいワンタン

ピリッと辛いたれがアクセント！

材料（30個分）

約27kcal/個

雲呑皮・焼売皮　　　１袋(30枚)
豚ひき肉　　　　　　100g
小松菜　　　　　　　150g(3株）
にんにく　　　　　　1かけ
しょうが　　　　　　1/3かけ
卵　　　　　　　　　1/2個
◆塩　　　　　　　　小さじ1
◆しょうゆ　　　　　大さじ1
◆砂糖　　　　　　　少々
◆オイスターソース　小さじ1
＜つけダレ＞
　しょうゆ　　　　　大さじ4
　ねりごま　　　　　大さじ3
　酢　　　　　　　　大さじ2
　ラー油　　　　　　小さじ1

作り方

1.小松菜とにんにく、しょうがはみじん切りにする。卵は溶き、◆はよく混ぜ合わせる。
2.豚ひき肉ににんにくとしょうが、◆を加えよく練り、卵と小松菜を加えてさっと混ぜる。
3.皮に具をのせ、フチに水をつけ包む。
4.沸騰したお湯に3をくっつかないように1つずつ入れ中火で約2分茹でる。
5.タレをつけてお召し上がりください。

ポイント

＊カルシウム、ビタミンＣ、カロテンが豊富な小松菜が、
夏バテ予防や、夏の暑い日差しに負けない美肌づくりに効果的。
熱々の辛いタレでいただいて、暑さをふきとばしましょう！
※中心部まで十分に加熱してください。