日に日に春めいてきますねぇ。
社長のおうちの杏子の木にもお花が咲きました 😳
杏子のお花は桜みたいなんですね★
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さてさて、先日ミッドランドスクエアの42階、オーベルジュ・ド・リルに行ってきました!
夜景がすごいキレイで!
見晴らしがとてもよいです!
お店の中には木製のおっきいシャンデリアー 😯
があり、高級感あふれるつくりになっていました。
で、注目のお料理いきます!
赤ピーマンのムース ほんのり香るベーコンのエスプーマ
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なんか、最近思うのですが、赤ピーマンのムースってすごいおいしいですよね!
こちらのもとてもおいしかったです!
ラングスティーヌとホタテ貝のミルフィーユ仕立て
ノワゼットのムースとリンゴのアクセント
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この手前の白いやつがムースなのですが、これがなんともホタテたちととても合うのですよ。
桜鱒のポワレ オマール海老と香味野菜のルーロー
抹茶のエッセンス
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このバッテンになってるやつ、春捲きなんですって!
あらゆる可能性を秘めた春捲きでしょう。
春捲皮はぜひ隆祥房の春捲皮でお願いします。
と、心で思いました。
仔羊のロティー 茄子のコンポートのクロックムッシュ
バスク産フロマージュのコッポー添え
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ひつじ、やわらかくておしかったです。
ソースは赤ワインとなんとかでした。
チョコレートのクロケット 三色の味わい
ジャスミンのアイスクリームと共に、、、
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チョコレートがぁ!なんとコロッケに!!
かわってるーかわってるー!
小菓子
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すいません、ジャスミンのアイスクリームはこちらに写っています。
全体的に、個性的な感じがしました。
そして味付けは優しいめです。
おいしかったです!
ごちそうさまでした!
機会があったらぜひ行ってみてくださいね~ 😀
