餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
数日前から目と鼻の不調で ”春” を感じている近藤です。
おはようございます。
早速ですが・・・。
長野県松本市へ行って来ました。 目的は 【国宝 松本城】。
周りに観光地が少ないせいか、 （週末なのに、人が少ないな） と言うのが第一印象。 こじんまりしていますが、お城とお庭のバランスが素敵でした☆
そして、やっぱり階段が急なので登りも下りもドキドキ。
旅といえば、その土地の名物を頂くのも楽しみですよね！
街中に名物と思われる 【山賊焼】 の看板やのぼりを頻繁に目にしましたが、最近パンにはまっている私は 【県下で最初にフランスパンを出した】 と言うお店に吸い込まれて行きました・・・。（笑）
フランスパンにアボガドのディップとソーセージのサンド。 クラムチャウダーも具が大きくて身体もぽかぽかになりました。
おしまい。
こんにちは、白柏です。
今日は、先日行ったすてきなお店のご紹介です。
名古屋市中村区の国際センター駅の近くにある 「キッチンミルポワ」
お店が何件か並びで建っていて、 その真ん中にきゅっと入り込んでいるような、 小さくてシンプルなお店。
わたしは、洋食屋さんの定番、 ハヤシライスを頂きました☆
いい色ですよね＾＾
見ただけでテンションが上がります♪
食べてみると、ちゃんと苦みとか酸味もあって 複雑でおいしい味でした。
実は、これを食べに行く前にアイスを食べてしまったのですが、 次回は、おなかをベストコンディションにして行こう！と思います！
ちなみに、若い男性のシェフがおひとりでやられている感じでしたが、 その方の胸にはソムリエバッジが☆
ワインがお好きな方にもお勧めのお店です！
こんにちわ！
前田ゆっこです。
もうあと3日で、3月ですね！
待ちきれずに昨日春物を着ました＾＾
気分は春なのに、すごく寒かったです。。
さて、先日、伊賀にある、もくもくファームの手作り体験教室に
いってきました！
なにを体験したかというと、
窯でつくるピザをやりました！！
窯で焼いたピザっておいしいですよね～＾＾
おばさんと自分で窯で焼いて食べてみたい！と盛り上がり、
予約しちゃいました！
当日はもくもくファームからちょっと離れた、農学舎という、
もくもくファームよりも農業が中心となった施設でやりました。
おしゃれ～な建物です。
体験内容は、まず窯の火おこしから★
なんと窯に入れる薪はしいたけの古くなった原木を使うそうです！
その時点でなんかおいしそうな雰囲気（笑）
まだしいたけが残っていました＾＾
その後はいよいよピザ作り！
まずは生地を伸ばす工程。
最初は丸くできませんでしたが、
2枚目はうまくできました！
次は農学者で育った採れたての野菜達と、
もくもくファームのハムをトッピング♪
あざやか～♪
そしていよいよ窯に投入！！
センサーでピザに最適な温度がどこにあるかを
チェックしてからそこに置きます！
ピザ屋さんによく置いてあるフライ返しの大きいやつで
入れました！
職人さん気分♪
そして、焦げないように均一に火が通るように
くるくる回しながら焼きます！
3分くらいで焼き上がり～！！
外にある窯からお部屋まで冷めないように
ダッシュで持って帰ります～＝3
農学者の方が作ってくださった野菜たっぷりのスープと
一緒にいただきました☆
熱々で生地がもちもちで、とってもおいしかったです！！＾＾
自分で作ったからおいしさ2倍ですね♪
そして、スープがめちゃくちゃおいしかったです！！
砂糖を入れていないのにすごく甘い！
野菜の旨みパワーを感じました！
今回学んだピザをおいしく作るコツ★
それは、生地を均一に伸ばすこと、
ピザを焼く焼き温度を守ること！だと思いました！
最後に、
窯で焼きりんごをやったらおいしそうだなぁと思いました！
家にも窯があったらたのしそうです＾＾
そして、隆祥房にも手軽に好きなピザが作れる「おこさまピザクラスト」が
ありますよ！
大きいピザもおいしいですが、好きなトッピングがたくさんできる
ピザパーティーもとっても楽しいですよ！
好きな具をのせて、ホットプレートで約3分焼くだけです！
トースターやフライパンでもできますよ！
お雛様に家族でピザパーティーはいかがですか？♪