金沢の旅

こんにちは、白柏(しらかし)です。

先日、少しお休みを取らせていただき、
金沢へ旅をしてきました!

メインは温泉♪
2泊したので2つのお宿に泊まったのですが、
どちらもお部屋も露天風呂も快適で、いい旅になりました♪

大きなお風呂ってなんであんなに気持ちいいんでしょうね~
あ~また温泉に行きたい、、、。

雨女なので、もちろん雨でしたが、
エビせんべい屋さんのお兄さんいわく、
金沢は2日に1度は雨が降るとのこと。
わたしのせいじゃなかった!

兼六園も、ひがし茶屋街も、雨に濡れて、
なんだかしっとりな雰囲気でした。

兼六園 長屋町

ほかには、「まるびい」こと「金沢21世紀美術館」で
アートに触れてきたり、
プール

ひがし茶屋街でおいしい和菓子を食べたり
和菓子

ポストに乗った不思議な飾り物?を見つけたり(笑)
ポスト

盛りだくさんな旅でした!

最後に、金沢おいしいものベスト3!

第3位 近江町市場に売っていた、「ルビーロマン」というブドウ。
1粒300円くらいする、高級ブドウ!
見た目は普通なのですが、果汁がすごい!ジューシー!!!

第2位 おさしみ
やっぱりおいしかった!
おさしみ

第1位 のどぐろの握り
日本海といえば、のどぐろ
焼いたのは食べたことあったけど、握りは初めて。
脂がのってておいしかったぁ。
のどぐろ

金沢はおいしいものたくさんの町でした!

きのこっのーこ♪

こんにちわ!
前田ゆっこです。

すっかり空が秋らしくなりましたね~
昨日は十五夜でしたが、お月見団子などを楽しまれた方も
多いのではないでしょうか^^
ちなみに昨日のわたしの晩ご飯は餃子でした!!
お父さんと一緒に作ったのですが、きれいに焼けておいしかったです♪

そういえば、小さいころ「きぬかつぎ」を食べたことを思い出します。
といっても、「里芋を茹でてしょうゆをつけて、ちゅるんっと食べるもの」という
認識しかなく、「きぬかつぎ」という名前を知ったのは最近です。

小さいころは特に気にしてなかったですが、
そういう季節ならではのごはん大事にしたいですね。
(昨日は餃子でしたけど)

さて、秋といえば「きのこ」も旬ですよね!
今隆祥房と絶賛コラボ中のきのこっのーこ♪の「ホクト」さんの新商品
霜降りひらたけ」をスーパーで発見したので買ってみました!

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HPを見たら、プレミアムラインとのことです!

シンプルに豚肉と一緒にバターしょうゆ炒めにしてみました^^

きのこの味が濃くて、食感も良くおいしかったです!
きのこ本来の味を楽しめました!

きのこといえば、おいしさをぎゅぎゅっと詰めた
きのこ餃子」「きのこ春捲」もおすすめです^^

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★きのこ餃子

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★きのこ春捲

きのこは何をいれてもおいしいです!
きのこの風味と食感をたのしめます♪

秋のおいしいごはんまだまだ楽しみたいです^^

さつまいもー♡

こんにちは。
澤井です。

先週やっと今年の夏のやりたいことの1つ長島スパーランドのプールに行けました!
夏に悔いはありません!笑
気持ち的に秋を迎える準備がやっとできました!
気候は朝晩も少し涼しくなって秋っぽくなってきましたね。 

スーパーに行くと秋の食材が並んできました!
でもやっぱりついつい毎年ストックしてしまう秋食材と言えば、
そう!さつまいも(*^^*) 
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スィーツを作りたくてさつまいものペーストを作りました。
お芋をフォークで皮をあけて、ラップをして程よくレンジでチンして潰します! 
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そのあと、お砂糖とバター、牛乳を入れてペースト状にして冷凍し、
お菓子作りに活用します。
私は白ワインをプラスして少し大人味にしました。
「さつまいもとあんこの春捲」レシピを参考にしました。
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ペーストは真ん中にチョコやチーズ、シナモンを入れて餃子皮に包みました。
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揚げ焼きにしてちょっとしたおやつに。
さつまいものスイートパイができました!
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ペーストをいろんなお菓子に混ぜ込んで旬のさつまいもをこれからも美味しくいただきます!