餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは、白柏です。
本年も、どうぞよろしくお願い致します。
前回のブログでは、今年ゆっこちゃんが大殺介を脱出！とのことですが、
私はついに『本厄』に突入、、、。
気を引き締めて1年間過ごします！
さて、昨年の大みそか、我が家では
夕食を食べた後に、氏神様のところへお参りに行くのが恒例行事。
そこの神社では、「無病息災」を祈念して、
お焚き上げの火でお餅を焼いて食べる風習があって、
みんなが竹の先にお餅をさして焼いています。
（各地にある風習で、「どんと焼き」とか呼ぶらしいです。）
我が家は今はしなくなりましたが、子供のころの楽しみでした！
最近では、お参りをして、甘酒とおそばを味わうのが楽しみです♪
みなさんは、どんなお正月を過ごされましたでしょうか？
さて、最後に、レシピのご紹介！
おせちでたくさん炊いた黒豆が余ってしまったわ！
という方、こんなメニューはいかがですか？
「おせちリメイク！黒豆・栗きんとん包み」
その他、メニュー満載！「レシピ」のページをぜひご利用ください♪
明けましておめでとうございます！
前田ゆっこです。
2014年になりましたね～！
2013年は本当にあっというまでした！
今年もみなさんにたのしんでいただけるよう
ブログを書いていきたいと思いますので、
よろしくお願いいたします＾＾
ちなみに私事ですが、今年は3年続いた大殺界を
ようやく抜け出します（笑）
日々は大きく変わらないかもしれませんが、
今年も充実した毎日を送りたいと思います！
さて、お正月といえばお雑煮ですよね。
お家のお雑煮は角餅を焼いたものに小松菜が
定番（というかそれしかでません）なのですが、
地方によってはみそ仕立てとか、
いくらとか鶏肉が入った豪華なところもあるのですよね～
いっかい各地のお雑煮めぐり、してみたいです！！
お餅好きにはたまりません＾＾
ということで、お餅つながりで、
今日はあまったお餅のリメイクレシピをご紹介します！
「ベーコンもちチーズ春捲」
これ、とっってもおいしいです！
トースターでできるしおすすめです！
春捲皮にベーコン、お餅、チーズ、キャベツを巻いて
トースターで焼くだけです！
春捲皮のパリパリとお餅とチーズのとろーり、
キャベツがあっさりでよい仕事をします。
お餅が余らなくてもぜひおすすめしたい一品です♪
では、今年もよい年になりますように。
隆祥房をよろしくお願いいたします。
こんにちは。
澤井です！
12月ってほんとにあっという間ですね！
2013年も残すところあと1日となりました。
今年を振り返ってみると
隆祥房に入社して1年目ということで様々な経験をしました。
中でもぎょうざ教室での先生を経験したことが私の中での大きなイベントでした！
子供たちに初めて餃子の包み方を教えた時は慣れていても緊張して手が震えていました^_^;
そんな私でも、子供達が真剣に話を聞いてくれて楽しくぎょうざを作ってくれました。
「みてみてー」と自分の包んだぎょうざを笑顔で見せてくれたり、「楽しかったょー！お家でやりたい」など嬉しい言葉を頂きました。
子供たちの隣にいるお母さん、お父さんも子供と会話しながら楽しそうなシーンが見られました。
私も子供のころからお母さんやおばあちゃん、お姉ちゃんと一緒に餃子を作るのが習慣になっていて、今でも実家に帰ると一緒に包んで最近の出来事を話したり、餃子をどちらが早く上手に包めたか競争したりして楽しんでいます。手作り餃子は人と人のコミニケーションを豊かにする手段だと思います。
そして、子供のころから手作りの美味しさをよく知っているので多くの方にもっと知ってもらいたいです！これからも多くの人がもっと手作り餃子を楽しんでもらって頂けると嬉しいです♪
今日の投稿で2013年の投稿は最後となりました。
今年も皆様には大変お世話になりました。
「まきまきツツムブログ」を最後までご覧になって頂きありがとうございます。
これからも末長く隆祥房をよろしくお願いいたします！
2014年も皆様に幸の多い一年でありますように（＾－＾）