餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは、前田よしこです。
もうすぐ春ですが、冬休みの思い出を振り返りたいと思います。
冬休みに下の子がシチューを作りたいと言うので、ルーから作ることにしました！
家の畑のほうれん草を収穫し、お買い物へ行き、パン屋さんでバケットも買いました。
切ったり混ぜたり煮たりとかして出来上がったホワイトシチュー。
とてもおいしくできました！
下の子は料理に興味があっていつも積極的にお手伝いしてくれて頼もしいです。
自分の作った料理で人を喜ばすのが好きなようです（＾＾）
シチューのレシピはないのですが、皮を使ったクリームっぽいレシピはいくつかあるのでご紹介します。
ぜひお試しください！
こんにちは。近藤です。
いつの頃からか、冬の恒例行事となった両親との旅。
今年は久しぶりに新幹線に乗って遠出して来ました。
【箱根旅】
目的① 大涌谷でくろたまごを食べる
目的② 温泉に入る
目的③ 箱根神社でお参りをする
移動時間が読みづらかったので、あとは成り行き。
＜１日目＞
これで７年長生き出来ます。
温泉は宿を強羅温泉で取ったので、ばっちり堪能。
＜２日目＞
母親は急な階段に自信がないので、ご本殿にはいかず階段下で待機。
わたしの分まで御朱印を頂いていてくれました！ありがたやぁ。
目的３つともクリア。完璧です。
父親の旅の感想は,,,
「あんなにたくさんの外国人を見たのは、生まれて初めてだ。」
どの観光地よりも、人数と人種の多さに驚いたようです。(笑)
とにかく二人とも楽しんでくれて何より。
さて、本日が2023年最後のブログ投稿となります。
本年も大変お世話になりました。
来年も皆様にとって素敵な一年になりますように。
こんにちは、前田よしこです。
昨日娘のお友達のお母さんに教えてもらって一緒に味噌づくりをしました！
2日前に大豆を水に浸けて前日に圧力鍋で豆を煮ました！
そして当日！
柔らかくなった大豆を袋に入れてみんなで踏み踏み。
全部潰れたら1つには米麹と塩を混ぜたもの。もう一つには豆麹に塩をまぜたものを手で混ぜます。
丸めてボール状にして入れ物に投げ入れます。（空気を抜くため。）
作業をしていて手がべたべただったので写真が撮れませんでした（；；）
そのあとで表面に塩をまぶして酒粕で蓋をしてわさびを入れて完成！
1年後にお味噌ができます♪
みんなで一緒にやると楽しいですね（＾＾）
そんな味噌を使ったレシピのご紹介★
ぜひお試しください♪