餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは水野です！
あけましておめでとうございます！今年も宜しくお願い致します！
早速ですが、「とうふや 豆蔵」というお店にランチを食べに行きました。
このお店では、食事におとうふバーが付いていて約10種類のおとうふが食べ放題で食べられます。
おとうふだけでなく薬味や調味料の種類も多く、”きなこと黒蜜で和スイーツ風に”というようなオススメの食べ方も提案されていて飽きずに食べられます。また、毎月変わるトッピングで季節の味が楽しめるメニューもあるようです。
今回はとうふハンバーグを食べてきました。主食がご飯3種類か、おからパンを選択することができたのですが、せっかくなのでおからパンを注文してみました。
お店では食べる以外にもおとうふ、惣菜などが様々なものが売っていたのでおからを買って家でクッキーを焼いてみました！サクサクした触感が食べやすく、あっという間に食べてしまいました(笑)
おとうふは冷や奴や湯豆腐なイメージが強かったけれどいろいろな食べ方でも楽しむことができると感じました！
おはようございます。 近藤です。
学生さんは冬休み突入ですね！早めに宿題を終わらせて、楽しいお休みにしてください(^_^)
今日はXmasイブ ♪
私だけかもしれませんが、Xmasって洋食が食べたい気分になります！
そこで一足早く、食べてきました☆
【西洋軒】 ハンバーグとカニコロッケのプレート。
思い出したら、よだれが・・・。(笑)
他にもたくさんメニューがあったので、次はオムライス狙いで伺いたいと思います。
年末年始は楽しいイベントが盛りだくさんで、集まる機会がふえます。
隆祥房ではたくさんの素敵なレシピを用意していますので、是非ご利用ください(^_^)/
ラビオリ風トマト鍋
丸ごとミニトマトのイタリアン餃子
ハート春巻
こんにちわ！
前田まゆこです。
師走ですね～
あと2週間で来年がやってくるなんて信じられません！
寒いのはすごーく苦手ですが、アイスって冬のほうが食べたくなる気がします＾＾
濃いかんじのが多いからですかね？
たまにコンビニに行って気になったアイスを買うのが楽しいです♪
買っておいたアイスを食べちゃうと、次のアイスを買ってストックしてます！
最近食べたのは、コールドストーンのラムレーズン。
持った感じ軽くて、ラムかなりきいていて、
レーズンもたくさん入っていておいしかったです＾＾
濃いので、パンとかにつけたらおいしそうと思いました。
給食で夏にアイスが出ると、コッペパンにつけて食べたりしませんでしたか？？
あのバニラアイスおいしかったなぁ～♪
さて、アイスの話が長くなりましたが、
この間パン教室でピザをつくりました！
材料をきっちり量って、まぜまぜ、こねこね。
パンをこねるのって手のイメージでしたが、
先生のを見ていて、手首を使うのが大事なんだなと思いました。
ピザは発酵時間も少なく、パンよりも短時間でできました。
パン屋さんと同じ機械を使って発酵をしましたが、
湿度と温度がきっちり管理されているとおいしくできるんですよねきっと。
家庭だと湿度までは難しいですもんね。
最後はのばして、トッピングをして、石窯で焼きました！
今日の火はいい火だよ～と先生が絶賛していて、
生地だけでなく、薪や窯の状態も大事なんですね～
いい条件がそろって、おいしいパンが焼けますね！
ピザ職人が使う長いフライ返しみたいなやつで
石窯に入れて、途中前後を入れ替えて、なんと2分で焼けました！
一緒のテーブルになった親子さんがとてもいい方で、
とっても楽しかったです！
またいきたいと思います！