餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
隆祥房 営業部 食育プロジェクトチーム
ダンス担当の AyakaUeta（ウエタアヤカ）です！
少し前になりますが
3月25日（月）に、ビッグリブ港店にて
「親子手作り餃子教室」を行ってきましたぁ～♪♪♪
店長様のご挨拶から始まり
みんな元気良くご挨拶！
餃子のヒミツや栄養のお話しを聞いて頂き
さてさて！
餃子の包み方の包み方のご紹介！
みんなの表情がとっても真剣でした！
またお家でもぜひぜひ
チャレンジしてみてくださいね～♪
最後は、お決まりのぎょうざソングスダンスを
みんなで踊りました～☆
ご参加いただいた皆様！ありがとうございました。
もうすぐ母の日です！
お母さんに手作り餃子のプレゼント！
オススメですよ～～～♪
どうも 渡辺です。
ぽかぽかですっかり春ですね。
といっても日差しが強くて、なんだか夏みたい、と思ってしまいます。
でもまだまだ春を満喫します。
春といえば「春巻」！
たけのこを入れて春を満喫するのもおススメですが、こんな春巻を食べました！
今年のたけのこで春巻食べてないって方！まだ間に合います。
あわてずこちらをご覧になり、是非お作りください。
→http://www.ryushobo.com/recipe/knack/harumaki.htm
「居酒屋 土間土間」にて、春巻メニュー発見です！
いろんなお店に行って皮を使ったメニューを見ると、テンションがあがります！！
○えびとアスパラの揚げ春巻き
チーズがとろ～り。アスパラの食感、味もしっかりしてました。
皮がおいしさを包みこんでて、とってもおいしかったです！
えびとアスパラの組合せはいいですよね♪
○アドカドと豆腐の和カモレサラダ
ワンタンの皮が食感のアクセントとして入っていました。
皮が余った時などに活用できる裏技です、皆さんも是非やってみてください。
そして、デザートにもクレープメニューが～・・・。
こんなに皮メニューがあると、嬉しすぎでノックダウン寸前です。
○土間クレ 苺カスタード
女子の大好きカラー、ピンク♪♪のクレープ。
アイスやら生クリームやらいろんな夢がつまっています。
とても勉強になります。ごちそうさまでした。
皮はいろんな使い方と食材との組合せができて、無限大の可能性を秘めてます。
皮メニューで困ったら、是非是非隆祥房HPを見てくださいね。
おはようございます。 近藤です。
出勤のため早朝家を出る私は、頻繁に洋服のチョイスを誤ります。
今日は昨日の暖かさを参考に上着なしで家を出てしまい、間違いには気づいたのですが、電車の時間があるので戻ることもできず・・・。 月曜日からやらかしました。
さて、そんな私ですが、、、
先週、札幌ラーメン生みの親として有名な 「西山製麺様」 にお邪魔して参りました。
勉強したい内容が山のようにあったので、一泊二日の短時間でどれだけ効率的に吸収できるかが勝負です。
事前に用意した資料はもちろんのこと、説明して頂いている中で少しでも疑問に感じたことは （迷ってる時間ないし・・・） と、どんどん質問させて頂きました。
以前から面識のあった西山社長はもちろんのこと、二日間のほとんどの時間にお付き合い下さった西山常務、工場のパートさんも快く対応して下さり、本当に感謝感謝です。
今回学んだことを、一つでも多く隆祥房にフィードバックできるようにみんなと協力して進めて行きます！！
あ、予断ですが・・・。
西山社長が美味しいラーメン屋さん【麺処龍仁】に連れて行って下さいました。
西山社長。お店の前で、はいポーズ。
「龍宮神社」と言う、由緒正しい神社の社務所をラーメン屋さんにしちゃったお店だそうです。（驚） 外観はもですが、屋内も趣のある素敵なお店。
①スープ ②麺 ③具を選んで、自分オリジナルのラーメンを注文できる素敵なシステム。
私は、①塩 ②昆布が練りこんである麺 ③卵・水菜・メンマ・つくねをチョイス☆ つくねは直前に炙ってあるので、香ばしく◎
①濃厚味噌 ②太麺 ③チャーシュー・昆布（？）・もやし・メンマ・海苔。だったかな、、（笑）
どんなだったかな、、、
みんなで分け分け①。ソースカツどん。
みんなで分け分け②。ギョーザ。
最後になりましたが・・・。
西山製麺のみなさん、本当にありがとうございました。
西山常務。機械をバックに、はいポーズ。
