餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは。
今日から4月ですね！
隆祥房にも、フレッシャーズが入社します♪
あたらしいパワーをもらって、
がんばらなければ☆
春といえばたけのこの旬！
旬のたけのこを巻いた『春捲』がオススメです！
そして、もうひとつ、春といえば桜。
先日、岡崎市にある「奥山田のしだれ桜」を
見に行ってきました！
山の裾に2本のしだれ桜。
桜並木も好きだけれど、
より、桜のはかない感じがして
見惚れてしまいました。
観賞した後は、やっぱりこれ♪
桜の下でお花見だんご♪
今週はお天気がぐずつくみたいなので、
せっかくの桜が散らないといいですね。
こんにちは！
澤井です( ^ω^ )
最近、近所の公園で早くも桜が咲いているのを発見しました！
1つの木だけ何故か早咲きしていて不思議でしたが、
他の桜の木もつぼみを膨らまして春を迎える準備をしています(^^)
少しずつですが日中は寒さも緩み始めているので春がくるのが待ち遠しいです！
さて、昨日は我が家では餃子を作りました★
いつもは私好みの通常サイズの餃子皮か餅粉入餃子皮を使って
作っているのですが、昨日は大判サイズの餃子皮を使って作ってみました。
いつもと同じ具にもかかわらず、旦那さんはお肉がたっぷりいいねー！と言って
満足げに食べてくれました！ガッツリ食べたい旦那さんはたっぷり具を包める
大判餃子皮の餃子が好みだと分かりました！
私は薄めで柔らかい通常サイズの餃子皮と
もっちりとした食感を楽しめる餅粉入餃子皮を
その日の気分で変えたり、両方作って食感のちがいを楽しんでいます！
餃子皮にも好みがあるので、いつも使っている餃子皮以外のものを使ってみると
新しい発見があっておもしろいですね！
餃子皮の紹介はこちらです！！
是非、いろんな皮で包んで食べてみてください(^-^)/
ちなみに、餃子のタレは柚子胡椒＋醤油いただきました。
これも柚子胡椒がアクセントとなって美味しいですよ(o^^o)
こんにちは(o^^o)
澤井です！
昨日はすっごく冷えたので我が家のメニューはお鍋にしました。
お鍋は野菜がたっぷりとれ、〆まで食べるとお腹も大満足の定番メニューです！
今回は旬の白菜をたくさん使ったミルフィーユ鍋を作りました( ^ω^ )
本来は白菜と豚肉のみですが、
欲張りな私はさらに餃子皮と薄切りにした大根や人参を重ねました！
豚肉のうまみの出たスープが餃子皮や野菜にしみていて美味しかったです♪
餃子皮を使ったミルフィーユ鍋のレシピはこちらから！
まだまだ寒い日が続きますので是非、お試しください♪
そしていよいよ、明日2/19は旧正月(中国でいうお正月)を迎えます！
隆祥房では中国でお正月に縁起の良いとされる餃子をたべる中国の習慣から
旧正月を「餃子の日」としています！！
明日のご飯は何にしようかなーと迷っている方は
是非、たくさん餃子を作って食べて
今年1年の運気をアップさせましょう(^-^)/