餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは、山田です！
お盆はいかがお過ごしでしょうか？
私は、高校の同窓会に行ってきました！
久々の顔ぶれに、当時のことを思い出し、懐かしくなりました（＾Ｏ＾）
普段なかなか会えない子と会えるのもとても嬉しいですね！
さて、先日ですが天ぷらを食べに行きました！
天と鮮というお店です。
とても落ち着いた雰囲気のお店で、高級感もありました。
メニューがたくさんあり、迷いましたが、
いろいろ食べたいということで、本日のおまかせ料理にしました！
前菜からデザートまで、大満足♪
天ぷらはサクサクしていて、
茶碗蒸しもあったのですが、とてもトロトロでおいしかったです！！
デザートには、シャーベットと檬果の天ぷらでした。
「檬果」が読めなくて友達と何が来るのかなとわくわくして待っていたのですが、
なんと、、、
マンゴーの天ぷらでした！！
初めての食感でしたが、美味しかったです！
ゆったりと満喫できたので、また行きたいなと思います！
こんにちは。 近藤です。
早速ですが、先日、隆祥房の【沢上工場】【神野工場】が
名古屋市食品衛生自主管理認定制度に認定され、認定式に参加して来ました！
◆名古屋市食品衛生自主管理認定制度とは◆ HPより抜粋
食の安全・安心条例第19条に基づき実施する「名古屋市食品衛生自主管理認定制度」（以下、「自主管理認定制度」という。）は、食の安全の確保に関する取組みを促進するため、食の安全の確保に関する優れた取組みを行っている事業者を認定し、公表することにより、市内の食品関係施設全体の衛生管理水準の向上、消費者へのより安全性の高い食品の提供を目指します。
2015年の春頃から作業を開始し、多くの方々のご協力のもと認定に至ったことを
とても嬉しく感じています。
食品衛生やHACCPについても、取得に向けた対応で学ぶことが多かったため
今回得た知識を一つでも多く両工場に浸透して行きたいと考えています！
こんにちは、山田です！
7月26日（火）に岐阜県各務原市の川島健康福祉センターにて、
親子手作り餃子教室を行いました！
各務原市の親子が35名も参加してくださり、
大変にぎやかな教室になりました♪
今回は夏休みにぴったりの3種類のメニューを作りました！
・ホットプレートで餃子
・フライパンで焼売
・チョコバナナ春捲
餃子はまず、具を作ります。
餃子の具は豚ミンチと調味料を入れて、しっかりと混ぜるのがポイントです！
具ができたら、基本の包み方とかわいい包み方のご紹介！
みなさん上手に包んでいました！
焼売の具は子どもたちに協力してもらい、みんなの分を一気に混ぜました！
ボールいっぱいのお肉を混ぜるのは大変ですが、
頑張って混ぜてくれたおかげで愛情たっぷりの具が完成しました！
焼売はめんどくさいと思われがちですが、
実は意外と簡単に作れちゃうんです！
子どもでも簡単に包めましたよ～！
そして、包めたら、フライパンで10分蒸し焼きにするだけ！
あっという間にできあがりました！！！！
詳しい作り方はこちら
デザートにはチョコバナナ春捲☆
春捲皮にチョコとバナナを巻くだけ！
夏休みのお子さんのおやつにぴったり♪
全部出来上がったらみんなで「いただきます！」
やっぱり自分で作ったものは美味しいですね！
みんなもりもり食べていました(^^)
そしてお腹いっぱいになった後は、みんなでダンス～♪
今回はなんと！！ツツムくんだけでなく、
各務原市のマスコットキャラクター「らららちゃん」も来てくれました～
どちらもかわいいですね♪
ダンスも楽しく踊れました～
最後はお決まりのツツムポーズで記念撮影！
夏休みはまだ始まったばかりですが、
楽しかった思い出の1つになってくれると嬉しいです♪