餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは、白柏（しらかし）です。
先日、ずっっと欲しかった
富山のガラス作家さんサブロウさんが
年に1度の名古屋出展というリリースを見て
いてもたってもいられず、買いに走りました！
購入したのはこの２つ。
（写真がヘタなのがもどかしいです！！）
初めは1枚のつもりでした、、。
サブロウさんはすごく気さくな方で、
こういうメニューなら、この色に合うよ！とか、
普段使っている食器に合うのはこっちかな。とか。
色についてのこだわりとか
いろいろ教えてくださいました！
すごく和やかな雰囲気で、
他のお客さんと一緒に
お話ししながら悩み、、
気づいたら1時間くらい経ってました＾＾；
そして、選びきれずに2枚購入。
購入してからガンガン使ってますが、
いつもの料理が少しレベルアップして
見える気がします！
迷う時間もとっても楽しかったので、
また次の機会に
1枚ずつ増やしていけたらと思います♪
こんにちは、山田です！
昨日、栄中日文化センター様の料理教室にて、
料理研究家の伊藤華づ枝先生が講師をされている、
「飲茶パーティー」に参加させていただきました。
中日文化センター様は中日新聞社様が運営されている、
全国でも最大規模のカルチャースクールで、
弊社は、発足当時から協賛させていただいております。
今回は飲茶パーティーということで、
点心や担々麺、デザートを10種類いただきました。
ホタテシューマイ
エビの春巻きスティック
羽つきギョーザ
肉まんじゅう
くらげの中華和え
きゅうりの塩昆布和え
切干大根の卵焼き
担々麺
スイカの杏仁豆腐
ごま揚げ団子
全て手作りで、見た目も味も絶品でした！
シューマイと春巻き、ギョーザは実演もあり、
作り方のポイントを抑えることができます。
本当に美味しかったので、家でも作ってみようと思います♪
素敵なお料理とともに甕の紹興酒や中国茶もいただきました。
甕の紹興酒は開けるところから実演してくださり、
ふたが開いた瞬間、とても良い香りに包まれました(*^^*)
とっても美味しいお料理にとっても美味しいお酒とお茶で、
楽しい時間を過ごすことができました！
素敵な飲茶パーティーに弊社も微力ながら、
ご協力をさせて頂くことができて嬉しかったです。
伊藤先生は料理研究家として株式会社ハンナプロジェクトを立ち上げ、
料理＆栄養＆給食管理業務、レシピ開発やテーブルコーディネート指導、
食育講演など多くの場でご活躍されています。
家庭料理のおいしさや素晴らしさを感じることができ、
とても勉強になる講座がたくさんありますので、
ご興味のある方はぜひご参加下さい(^^)
こんにちは、白柏（しらかし）です。
今日は、社内行事についてご紹介です。
隆祥房では、6S活動という
改善活動を行っています！
今年でもう第１８期！
さすがにマンネリしちゃうでしょ。。
と思いますよね。
でもでも、毎年各部門がんばってます！
マンネリというより安定感☆
安定感を保ちつつ、
アッと驚く改善がたくさんあるのです。
くわしくお見せできないのが残念です、、、
そして、昨日がちょうど今期の表彰式でした。
ことしは年間通して一番「いいね！」をもらった改善
「ベスト改善賞」の表彰もありました。
受賞は営業部のNさん。
コスト意識が評価されての受賞でした。
そして、優勝は沢上工場（春捲皮の製造工場です）
こちらは、とにかく改善数が多くて、積極的！
6月からはまた新しい期の
活動が始まるので、楽しみです！
最後はみんなで記念撮影☆
来期もがんばります！！
