餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは！横山です(*^^*)
ついに名古屋に初雪が降りましたね！
私は未だに雪を見るとテンションが上がりますが、
それでも寒さはこたえますね(>_<)
こんな日は何かがっつりしたものが食べたい、、、
ということで行ってきました！
肉ビストロ2986
実は前からとっても気になっていたお店で、
今回念願叶って行くことができました！
肉ビストロということは、やっぱり肉を食べるしかないでしょ～！
リブロース
みかわビーフシチュー
本日のキッシュ
どれもとーっても美味しいかったですが、
なかでもビーフシチューは絶品でした！！
トロトロのシチューとサクサクのパンの組み合わせは
やみつきになります♪
ぜひ、みなさんもお試しあれ(^^)/
こんにちは！横山です(*^^*)
先日、中日文化センター様主催の懇親会に参加させて頂きました！
中日文化センター様は中日新聞社様が運営されている、
全国でも最大規模のカルチャースクールです。
本日は料理教室の協賛企業として懇親会にご招待して頂きました！
本日腕を振るって下さったのは四間道レストランの松浦シェフです！
伝統的な土蔵をリノベーションしたレストランで、
地元の食材をふんだんに使用した色彩豊かで繊細なフランス料理を頂きました。
普段食べる機会がない素敵な食事で、特別な空間を過ごさせて頂きました♪♪
美味しいお料理にワインも進みます。
弊社社長と伊藤華づ枝先生との素敵なお写真も、、、、
伊藤先生は料理研究家として株式会社ハンナプロジェクトを立ち上げ、
料理＆栄養＆給食管理業務、レシピ開発やテーブルコーディネート指導、
食育講演など多くの場でご活躍されています。
そんな伊藤先生が来年、「おいしいギョーザを作りたい！！」
という手作り餃子教室を開かれるとのことで、
弊社も微量ながらご協力させて頂くことになりました！！
家庭料理の素晴らしさを感じことができる、素晴らしい講座ですので、
ご興味のある方はぜひご参加下さい(^^)
こんにちは～！横山です(*^^*)
先日、Mikawaya犬山店で親子手作り餃子教室を行いました！
今回は『かわいい包みの餃子』と『ハート春捲』を作りました！
まずは餃子の具を作ります。
まぜまぜ、こねこね…..美味しくなあれ～！
手でしっかりと混ぜることで、
お肉の脂が溶けてジューシーで美味しい餃子になります♪
みんな一生懸命混ぜてくれました！
次は餃子を包みます！
お手本を見つめるその表情は真剣そのものです。
まずは基本の餃子に挑戦！
1つずつ丁寧にヒダを作っていきます。
お母さん、お父さんに手伝ってもらいながら一生懸命餃子を包みました！
ライオン、キツネ、太陽、お花などなど…
みんなとっても上手に包んでくれました！
次は、なんと今回が初登場のハート春捲です！
春捲皮をハートの形に折って、
その中に具を詰めてホットプレートで揚げ焼きにしました～！
今回の具はジャガイモとチーズとベーコンを混ぜた『じゃがチーズ』です。
みんなとっーーても上手に包んでくれました(^^)♪
素敵な写真ばかりで選びきれなかったので、
どどんと全部の写真を載せちゃいます～♪♪
みなさん手を合わせて、いいただきまーす！！！
焼き立てジューシーな餃子とサックサクのかわいい春捲を
みんなで美味しくいただきました！
最後にツツム君と楽しくダンス～♪♪
お土産をもらって、「はい、チーズ！」
餃子と春巻について楽しく学べて、大満足の一日となりました！