いつでもどこでも手作り餃子

初めまして!
隆祥房 登山部の木全浩一です。

はれてブログデビューさせていただくことになりました( ^^) yes
諸先輩方のような華やかしさのないブログになりそうですが、暖かいご声援をお待ちしております。

さて、早速本題へと

今週は「御嶽山」へと行ってきました。
御嶽山
 長野県と岐阜県にまたがっている名峰、日本百名山の一つ
 標高は3067mの独立峰で、古くから信仰の山として知られる
 (wikipedia参照)

当日は快晴!ドドン
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9月前半の天気の悪さを払拭するくらいいい天気で、登山するには最高の天気。
山の紅葉は少しずつはじまってますね、キレイーー(^O^)/
どんどん気分ものってきます~♪

4時間も満たないうちに山頂へ~
気持ちのいい風が吹いてます、
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丁度よい時間になったので、♪おっ昼ご飯♪
当然のように餃子です(笑)
もちろん手作りで~
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そして完成!!
これが3000m級の餃子です(笑)

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下界から持参したフライパンで焼き焼き~

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キレイな焼き色!!

そして、なにより…

ウ…ウマイ!!!!( ゚Д゚)

最高の景色の中食べる手作り餃子は最高に美味しいですね~(^O^)

あまった餃子のタネはおにぎりと混ぜてチャーハンに

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これまた美味しい~♪

幸せなひと時でした。

アウトドアで手作り餃子。
皆様もぜひお試しあれ~

ドライエイジングビーフを食べました。

どうも。
ピノで見つけた幸せを
皆さんにおすそわけしたい渡辺です。
pino

今日はお肉のお話。

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これ。普通のお肉じゃないです。
な、なんと!!!!
「ドライエイジングビーフ」です。(サーロイン、300g)
食べたかったので、突然の出会いに感激。
加熱前に匂いを嗅いでみましたが、
肉の臭みはなく、ほんのり柔らかな匂いがします。

では、レッツクッキング。
①常温に戻し、フライパンで脂の面から焼く。

②片面1分30秒ずつ焼き、軽く表面をコーティング。
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③オーブン加熱。(80度、15分 芯温52℃)
④塩を振って、表面の水分を軽く飛ばす程度にフライパンで再度焼く。
⑤再度塩で味調整、出来上がり♪♪

ではでは…お楽しみの断面
じゃーん♪♪♪
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表面カリカリ(ブラック)&中はレア(ブルー)を意味する
「ブラック&ブルー」がおいしいそうですが、
今日のは、ちょっと火が通りすぎたのかな…。
でもとっても美味!!

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表面カリカリ、内面しっとり。
肉質は柔らか、しつこさもなく、肉独特の臭いもありません。
そして全体的に味が濃い様な…
おいしくて、テンションが高くなりました。

とってもおいしかったです、ごちそうさまでした♪♪

ボウリング大会やりました♪

どうも 渡辺です。
昨日は隆祥房ボウリング大会でした~!
本日は右手~右ひざ裏まで疲労感が漂っています。

昨日の成績は1ゲーム100越の高スコア、笑。
2ゲームの合計が100行かない時もあるってのに。
おかげ様で、15位で景品をいただきました~♪♪

他の部門の方とも、おしゃべりができますし、
普段見ることができない、みんなの表情がとても楽しかったです♪
来年に向けて自主トレしようかな、と思いました。

◎始球式
社長、渾身の一投です。

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◎なかよく一緒に投げたりも…

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◎みんなそろってパチリ♪

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