餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは、白柏です。
突然ですが、今、スパイスにはまっています＾＾
スパイスの本を買ってみたのですが、 まずは、おうちに余っているスパイスを 上手に使えるようになりたいと思いまして、 冷蔵庫に眠っていた『五香粉』を使って点心を作ってみました♪
五香粉（ウーシャンフェン）は 「クローブ、花椒、」をベースに「八角、ういきょう、桂皮」などが ブレンドされていて、中国料理に欠かせないスパイスです！
豚の角煮（トンポーロー）などで使われていて、 少量でぐっと香りが良くなりますよ☆
豚肉と相性の良いスパイスなので、 豚肉、たけのこ、しいたけ、玉ねぎで作った具を 澄麺皮（えび蒸し餃子の皮）で包んで蒸してみました！
皮のもっちりぷりぷり感と、スパイスの香りがよかったです！
そして、とっても適当に具を作ったために 結構余った具をリメイクして、翌日のお昼ごはんに肉まんを作りました～
ちょっと味を濃いめにして、春雨も入れてボリュームアップ☆
こちらも、皮と相性が良くおいしかったですよ～
まだまだ使ってみたいスパイスがたくさんあるので、 ちょっとずつチャレンジしていきたいと思います！
最近、体重と体型が気になっています。 なので、先日は会社から、金山駅まで歩いて帰りました！ ３０分だけど、いい気分転換にもなってよかったです♪
ただ、がんばった分だけ、疲れて甘いものを 食べてしまうのがいけませんね。。 自分にきびしくしなければ！
そして、メリハリをつければ大丈夫♪と これまた甘い考えで、 三重のパワースポットに遊びに行ったついでに、 おいしいものを食べてきました☆
道の駅「黒潮」の相差店で、お刺身定食。
この日のメインはサザエ☆ こりこり食感がたまりません～～
そして、その後はおしゃれなカフェでまったり。
伊勢市の「savoir」で、マロンタルト☆
ナチュラルな店内はとっても落ち着きますよ。
ココロもおなかも満たされた１日でした。 ごちそうさまでした☆
こんにちは、白柏です。
連日暑い日が続いていますね。 梅雨入り間近とのことなので、 暑くても晴れた日をありがたく思わないといけないですね。
さて、突然ですが、 みなさんのお好きなパンはなんですか？
わたしはバゲットが好きです。 初めて行くパン屋さんに行ってバゲットがあるとうれしくなります♪
前までは、クロワッサンだったのですが、 年齢のせいなのか、より素朴なバゲットが好きになりました＾＾
なので、最近食べたバゲットのお料理のご紹介。
東山公園の近くにある「ル・プレジール・デュ・パン」 の バゲットを使ったフレンチトースト。（モーニングメニュー）
はちみつの風味がしてとってもおいしかったです！ 添えられたいちごの自家製コンフィチュールもおいしい＾＾
次に、近藤さんに連れて行って頂いた 金山駅南口すぐのグランコートにある 「オーキッドガーデン」のバゲット。
こちらは、ブッフェスタイルのレストランなのですが、 入口でパンとケーキもテイクアウトOKなのです。
こちらのバゲットもおいしくて、最近のお気に入りです！ そして、そのバゲットで作ったタルティーヌとクロックムッシュ。 （ブログに載せたくて、ちょっと頑張ってます☆）
タルティーヌっていうとおしゃれなのですが、 好きなものを載せて焼いただけ＾＾
好きなものを載せて焼くだけ、、というと、、、
『おこさまピザクラスト』も一緒ですね！
隆祥房のHPでは、父の日にぴったりのトッピングを紹介しています！ くわしいレシピはこちら http://www.ryushobo.com/shokuiku/town/pizza_index.htm
父の日は、『パパの顔のピザをプレゼント！』なんていかがですか？