sawai – ページ 16 – まきまきツツムBlog

地元のお店♪

2013年10月9日

こんにちは。
澤井です。

最近、実家を離れて1人暮らしを始めました。
毎日ご飯を作っているのですが、揚げもの用の鍋がなくフライ等の
衣付きの揚げ物をしばらく絶っていたら体重が以前よりも2kg減しました！
思わぬ喜びを感じている今日この頃です♪

でも、食欲は衰えません！笑
今日は久しぶりに地元に帰って食べた美味しい店をご紹介します。
蒲郡市にある和食処　山女魚（やまめ）です。　

久しぶりにガッツリ衣付きフライが食べたーい！と思って注文したのが、
ジャンボ海老フライ御膳です。
海老の大きさがすごい！衣少なめでプリっぷりの海老がぎっしり詰まっていました。幸せ♪
写真上の海老フライが普通サイズです。

鰻の釜飯御膳も注文しました。
釜飯に鰻がたっぷり！とってもボリューム満点！

あまりに興奮しすぎて御膳の全品写真を撮るのを忘れてしまいました！
メインの他にお刺身、茶碗蒸し、副菜3品ついて2000円でお釣りがかえってきます。
ちょっとした旅館でご飯を食べている気分になれちゃう！
リピートしたくなる満足感満点のお店でした。

さつまいもー♡

2013年9月18日

こんにちは。
澤井です。

先週やっと今年の夏のやりたいことの1つ長島スパーランドのプールに行けました！
夏に悔いはありません！笑
気持ち的に秋を迎える準備がやっとできました！
気候は朝晩も少し涼しくなって秋っぽくなってきましたね。　

スーパーに行くと秋の食材が並んできました！
でもやっぱりついつい毎年ストックしてしまう秋食材と言えば、
そう！さつまいも(*^^*)　
　

スィーツを作りたくてさつまいものペーストを作りました。
お芋をフォークで皮をあけて、ラップをして程よくレンジでチンして潰します！　
　

　
そのあと、お砂糖とバター、牛乳を入れてペースト状にして冷凍し、
お菓子作りに活用します。
私は白ワインをプラスして少し大人味にしました。
「さつまいもとあんこの春捲」レシピを参考にしました。
　
ペーストは真ん中にチョコやチーズ、シナモンを入れて餃子皮に包みました。
　
揚げ焼きにしてちょっとしたおやつに。
さつまいものスイートパイができました！

ペーストをいろんなお菓子に混ぜ込んで旬のさつまいもをこれからも美味しくいただきます！