餃子皮・春捲皮の隆祥房スタッフが、日常の出来事や美味しい食べ物、お店を紹介します。
こんにちは、前田よしこです。
セミの鳴き声がコオロギの鳴き声に変わり、そろそろ秋の気配を感じております。
みなさんはこの夏どう過ごされましたか？
今年の夏はやはり特別だったので、我が家は基本的に畑のお世話や収穫を楽しんでいた夏となりました。
梅雨の長雨でミニトマトが倒れてしまったり、きゅりの支柱が倒れてしまったり、ピーマンが折れたり、多少のダメージはありましたが、初めての畑にしては野菜たちが頑張ってくれてたくさんの野菜を収穫することができました。
買い物へ行けなくても、畑の野菜でなんとかなった感じです。
梅雨の時期、雨に打たれながら毎朝頑張った人工授粉の甲斐もあり、スイカが立派になりました！
切ってビックリ、なんと黄色いスイカでした！
皮が薄くて、とても甘くておいしかったです。
かぼちゃもたくさん実りました！
ここでは8個写っていますが、全部で10個収穫できたんですよ！
かぼちゃは日持ちするので、秋まで楽しめそうです（＾＾）
かぼちゃって、いろいろなお料理に使えますよね！
焼売にしてみてもおいしいですよ！
ぜひお試しください！
こんにちは、前田よしこです。
いろいろと大変な時期ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？
うちの子供たちは保育園と学童が預かってくれているので、なんとか仕事も休まずにみんな健康的に過ごせています。
本当に助かります！
学童は基本的に土曜日のお昼は指導員さんと子供たちで作っていましたが、新型コロナウイルス対策でお弁当になりました。
うちの子はまだ小さいので、お弁当に必ず顔をつけなくてはなりません。
ちなみに今日はドライカレーのコアラ弁当にしました。
ドライカレーは一昨日の残りを冷凍しておいたものです。
彩り的にはイマイチですが、栄養バランスはよいのでまぁよしです。
だんだん手を抜くことを覚えてきました。
でも、海苔を切って顔を作るのに一番時間を要します。
何歳くらいになったら顔がなくてもよくなるのでしょうか？
でもすごく喜んでくれるので、リクエストがあるまでは続けたいと思います！
さて、新型コロナウイルス感染症の影響で、外出自粛が続く中、おうちで手作り料理をされる方が増えています。
私のように急なお弁当対応に追われていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？
お弁当で手抜きできそうなレシピをご紹介します。
これすごく簡単でおいしいです！
ウインナーだけポーンって入れるよりも、ちょっと頑張った感ありますよね？
餃子をやって皮が余った時にもお作りいただけたらと思います！
お弁当作りも続くと大変なので、手を抜けるところは抜いて、栄養バランスよくおいしく食べてもらえるといいですよね（＾＾）