激戦、モー1(ワン)グランプリ!!

どうも、渡辺です。

喫茶店に朝いったら、モーニングって欠かせないですよね。
中京ならではみたいですが、茶碗蒸しがでたり、そうめんが出たり。
朝からおなかいっぱい食べられる、素晴らしいサービスです。

で、タイトルのモー1の話になるのですが、車のレースじゃないですよ、
一宮モーニング№1を決める、『モー1(ワン)グランプリ』にいってきました!

会場となった一宮市本町商店街に11時30分ごろつきました。
一宮はモーニング発祥の地といわれているそうです。
びっくりしました!

エントリーした14店舗が掲載されたチラシを
片手にどこのにしよう~♪と悩んでいたら、
もう何店かのお店は売り切れになっていました~、残念!!
ちょっと出遅れましたからね、仕方ありません。

お値段は様々、300円~500円まで。もちろんコーヒー付き。
あ、オレンジジュースもありましたよ。
わたしは3店舗のモーニングを選びました。こんなかんじ。

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おやまのカフェさん 300円

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カフェイーグルさん 380円

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アンシェーヌさん 500円

味、見た目、栄養バランス、満足感、コストパフォーマンス、接客の具合等々。
こんな見方で「モーニング」を見たことがなかったのですが、
各お店いろんな工夫をされてるんだなぁ、って思いました!

一宮モーニング公式HP
http://ichinomiya-morning.com/

ちなみに一番になったお店は、
一宮市木曽川町にある「カフェ・メールネージュ」さんでした!
今度行ってみようと思います!
ごちそうさまでした。

祝★浅野さんご結婚

こんにちは、前田よしこです 😀

先日の日曜日は、7月に退社された浅野さんの結婚式と披露宴でした★
浅野さんのご実家は岐阜県の郡上市にあるご立派なお寺さまです。
よくご家族のお話や、おうちのお話をうかがっていたので、私はこの日をとーっても楽しみにしていたのです!

披露宴の時間よりもだいぶ早く着いたなぁと思いながら道を走っていると!
あ!浅野さんちのお寺だ!!
これはもしやー!と思い、階段をあがってみるとやっぱりお式の真っ最中でした!
お式には私たちは参加できなかったのですが、写真撮影のときにバッチリ浅野さんの白無垢姿をカメラにおさめることができました!
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浅野さん、キレイ 😳
感動しちゃって写真を撮りながら泣きそうでした。というか泣きました(;o;)
まだ早いよっ、私!
旦那様もステキな方でございましょう!
私は何度かごはんをご一緒させていただいたり、いろいろお世話になっていたのですが、ほんとにステキな方なのですよ★
美男美女夫婦♪
いーな!

そして披露宴!
今度は赤いうち掛け★
これまたキレイ 😳
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鏡開きです!
せーの!の図です。
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ケーキカットです!
お二人の笑顔がステキ★
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ウエディングドレスもキレイ 😳

そしてキャンドルサービスー♪
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この写真、前の人の頭が入っちゃったのですが、浅野さんの笑顔がステキだったので使いました。
幸せいっぱいですね~♪

お料理の中に、浅野さんが開発されたフレッシュシートのお料理が出ました!
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おいしかったです♪

あと、浅野さんのブログで以前にもご紹介されていますが、浅野さんはフルーツカービングを習われていて、その教室の方が彫ったスイカです!
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すごい!
ハートになっているではないですか!!

そして新郎新婦が彫ったメロンですって!
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すごい!

あぁ、ほんとにステキな披露宴でございました。
花嫁姿の浅野さんはいつにも増して本当にキレイで、とってもステキな花嫁さんでございました。
浅野さん、末永くお幸せに♪

今夜は春巻をつくってみよう♪

どうも 渡辺です。

今日は友達のおうちで、春巻の作り方指南したお話です。

隆祥房ファンの皆さんは(勝手に決めつけちゃいました♪)
春巻を作るコツはもうご存知ですよね?

はい、そうです!大きなポイントはこちら。
1、具は片栗粉で水分と具をまとめ、粗熱をとって冷ます。
2、皮をとめるときは、水溶き小麦粉でとめる。
3、低温であげる。
4、春捲皮は表と裏があるので、間違えない。

包み方など春巻のつくり方はこちらへ!
http://www.ryushobo.com/recipe/knack/harumaki_tutumi.htm

彼女は以前にも焼売づくり指南をした子です。
お料理するの好きな子ですが、今日が春巻づくりデビューです。

巻き終わりは水溶き小麦粉で止めるのだよ、といったら、
驚いていました。
水だけで止めたり、水溶き片栗粉で止めるのはダメなのですよ~。
よく考えたら、調理実習で習ったことないなぁ、と思い、
習うことがない料理だからこそ、
細かいポイントが知られていない現実を知りました!

今日の具はもやし、豚肉、椎茸、おねぎ、しょうが。
冷蔵庫にあった材料でできちゃう、春巻ってステキ。

ほかにお豆腐と小松菜のスープを用意して・・・
揚げたてを食べました!
(写真、、、撮り忘れましたが、きれいなキツネ色で
パリパリっとした仕上がりの春巻を想像ください。)

皮はパリパリパリ、中はアツアツ、とろとろ~。
春巻はお店くらいしか食べたことなかったけど、
出来立てで、すっごいおいしい!と大絶賛でした。
これでまた一人ファンができました :mrgreen:
うふふ。

彼女はおいしい♪と5本ぺろりと完食でした。

餃子もいいですが、たまにはお手製の春巻もいいですよ~。
オススメです。