こんにちは 渡辺です。
最近、簡単お菓子＆パンを作っております。
発酵させないクイックブレッドや、バター不使用のクッキー等、
時間もかからず、洗いものも楽ちん♪という素敵なレシピ。
今回のクイックブレッドは重曹でふくらませるタイプ。
ふわっとしたパンとは違い、ほろほろっとした食感。
時間が経っても意外としっとりですが、
やっぱり焼き立てが一番おいしいです！
初めて作りましたが、すっごい簡単。
ぱぱっと作れる手軽さは最大の魅力ですね。
手軽な料理は大変ありがたいですね♪
重曹生地パン、
「コーンマヨ風パン（マヨは使わず豆腐とお酢を使っています）」
「くるみソーダブレッド」の写真です。
それらしい形にできあがりました～。
↑ 大変ぼけております・・・。
満足感のある一品、コーンマヨ風パン。
↑ 石ころではありません、くるみソーダブレッドです。