こんにちわ！
前田まゆこです。
梅雨入りしましたね～
いつも傘さしていても鞄とか背中とか濡れちゃうので、
大きい傘がほしいと思いつつ、結局普通サイズの傘を買ってしまいます。
女性用で大きい傘ってあんまりないので、大きくてかわいい傘が増えるといいなと思います！
先日伊豆へ行きました！
大人になってから初めての伊豆でしたが、
温泉でゆっくり浸かったり、おいしい食事をいただいたり楽しかったです(*^-^*)
子供のころは温泉でテンション上がりませんでしたが、
大人になったら温泉と聞いただけでうきうきしてきますね♪
今回も夕方、夜、朝と3回入りました！
伊豆に行く途中、「サフィール踊り子」という電車に乗ったのですが、
初めて個室のある電車に乗りました！
4人の個室を行ったり来たりしてわいわいしゃべりながら乗れたので
1時間半程ありましたがあっという間でした♪
中にラウンジがあって食事がいただけたりするらしいのですが、
今回はドリンクだけだったので、今度乗れる機会があれば食事もしてみたいです(^^)
さて、梅雨ということで、さっぱりと食べれるレシピをご紹介します！
『梅と大葉のサラダチキン生春巻』
隆祥房の生春巻皮は、ライスペーパーのように水戻しする手間がなく
開封したらそのまま巻くことができます♪
レタス、オクラ、大葉、サラダチキンなどを
巻き寿司の要領で巻いて、巻き終わりは水をつけてとめて、適当な大きさに切ります。
梅マヨネーズがきいていて、何もつけなくてもおいしく召し上がれますよ(*^-^*)
ポイントは野菜の水気をしっかり切ることです！
ぜひお試しください～！