どうも、渡辺です。
先日、友人が引っ越しをしたので、新居がどんなのかチェックを兼ねて（笑）
遊びに行ったのですが、その日の夜ごはんは、焼売にしようっていってくれました。
彼女は焼売を作ったことがない、ということで具の作り方からスタート。
焼売どうやって作るの？→
http://www.ryushobo.com/recipe/knack/syumai.htm
レシピにある片栗粉は具に入れるのかい？と聞かれたので、
玉ねぎに片栗粉を付けるんだよって、話をしたら、
そーなの！？って驚いてました。
玉ねぎの水分が出ないようにしてくれるんだよ、って話したら
おぉ～！とほめてくれました。
なんかうれしい・・・。
続いて、包み方講習。
はじめてなのに、すごいキレイに包んでました！
すごーい。1個に対して、ものすごく入れすぎで
１個あたりがすっごいボリュームになっちゃいました。
はい、こちら仕上がりです～。
ちょっとボリューム満点ですが、ご愛敬です。
好きな分だけ具を入れていいんです！これも手作りのよさなのです。
今日の夜ごはんは、ごはん、サンラータン風のスープ、焼売です！
友達のおうちにたまたま黒砂糖しかなく、どんな味になるのかドキドキでしたが
黒砂糖がいい具合に作用したのか、サンラータンは旨みがある、程よい酸味。
焼売もやさしい味わいに仕上がりました。
はじめて作った彼女からは、思ったより簡単だったし、
おいしくできるから、レパートリーにしよ、っていってくれたので、感激ですっ。
やってみると思ったよりも簡単なことってありますね。
チャレンジ精神を忘れないようにしようと思いました。
と同時に焼売って作れるんだ、と驚かれた方、ぜひぜひ作ってみてください！
思ったよりも簡単においしくできますよ～。
あ、これ友達が作った手作り石鹸。まだ柔らかい状態のものをくれました～。
これからもちょこちょこお邪魔して、今度は餃子パーティーします！
