おはようございます。 近藤です。
隆祥房のサイトを検索していたら、この時期にピッタリのレシピを発見しました☆
鏡開きのあとで、お餅もあんこも自宅にあるので早速試してみます！
【お餅とあんこのスイーツ春捲】
さて、食べ物ネタが続きますが。 先日、素敵なお店を発見しました。
その名は 【ラペッシュ】
こじんまりとした店内ですが、12時前に空いているのはカウンター2席のみ。
作業の様子などを見ながら、料理が出てくるのを待つのが好きなのでラッキーです。
ランチは３種類のメインから好きなものを選び、別料金でスープを追加。
サラダの中に入っている黒い粒々は、何かのお豆で、説明を聞き逃しました。
結構な量でしたが、酸味のきいたドレッシングでペロリ。
続いて、ジャガイモのポタージュ。
黒いにょろっとしたのは、黒トリュフです。 おそらく人生初の黒トリュフ☆
メインは、ハムとチーズをはさんだ鶏のカツレツ。
外はサクサク、中はとろーりでとっても美味しいのですが、とにかく凄い量！
デザートを追加しなくて正解でした。(笑)
お店の雰囲気も、接客も、もちろんお料理も美味しかったので
近々リピート予定です (^_^)/