FOODEX JAPAN2015

こんにちは。
澤井です!

先週の3日から6日まで幕張メッセで行われた
「FOODEX JAPAN 2015」に出展しました!
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主におすすめさせていただいた製品はこちら!
3月発売!「国産小麦の餃子皮」

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100%国産小麦を使用したこだわりの餃子皮です。
小麦粉は北海道産の「ゆめちから」と「きたほなみ」という
品種の小麦を使用しています。
やわらかい弾力が感じられ、皮の食感を楽しめる餃子皮です。

「大豆シート(プレーン、トマト、ほうれん草、ウコン)」

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大豆を使用したそのまま食べられるシートです。
海苔代わりにお寿司やおにぎりに巻くことで
鮮やかな色合いとなり、料理のアレンジにもおススメのシートです。
業務用の製品となります。

他にも隆祥房のこだわりの製品をご紹介させていただきました!
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ブースへお立ち寄りくださった皆様、ありがとうございました。

~予告~
4月15日~17日に東京ビックサイトで開催される
「ファベックス2015」に出展いたします。
ブース番号は1D-16です。
一般の方は入場できなくてすみません。
関係者の方はぜひ、お立ち寄りください!

いろんな餃子皮

こんにちは!
澤井です( ^ω^ )

最近、近所の公園で早くも桜が咲いているのを発見しました!
1つの木だけ何故か早咲きしていて不思議でしたが、
他の桜の木もつぼみを膨らまして春を迎える準備をしています(^^)
少しずつですが日中は寒さも緩み始めているので春がくるのが待ち遠しいです!
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さて、昨日は我が家では餃子を作りました★
いつもは私好みの通常サイズの餃子皮か餅粉入餃子皮を使って
作っているのですが、昨日は大判サイズの餃子皮を使って作ってみました。
いつもと同じ具にもかかわらず、旦那さんはお肉がたっぷりいいねー!と言って
満足げに食べてくれました!ガッツリ食べたい旦那さんはたっぷり具を包める
大判餃子皮の餃子が好みだと分かりました!
私は薄めで柔らかい通常サイズの餃子皮と
もっちりとした食感を楽しめる餅粉入餃子皮を
その日の気分で変えたり、両方作って食感のちがいを楽しんでいます!
餃子皮にも好みがあるので、いつも使っている餃子皮以外のものを使ってみると
新しい発見があっておもしろいですね!
餃子皮の紹介はこちらです!!
是非、いろんな皮で包んで食べてみてください(^-^)/
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ちなみに、餃子のタレは柚子胡椒+醤油いただきました。
これも柚子胡椒がアクセントとなって美味しいですよ(o^^o)

従弟の結婚式

こんにちは、なかしまです。

いよいよ3月に入り、春も本番直前ですね。

今朝、駅までの道のりに、のぼりが立っているのが見え、なんだろうと確認すると「梅まつり」と書いてありました。

今まで全然気が付いていなかったのですが、歩道に植えてある梅の木につぼみがついていました!

もう少し暖かくなったら、きっと満開の梅の花が咲いて、きれいな道になるんだろうなと楽しみです♡

先週末は従弟の結婚式に出席するため、長野県まで行ってきました。

愛知県はだんだん暖かくなりつつありますが、長野はまだまだ寒く、吹雪いていました。

従弟のお嫁さんに会うのは2度目でしたが、本当に素敵な人で、親戚になれたことがとっても嬉しいです♡

式は全体的に手作りグッズが多く、オシャレな小物たちであふれていましたが、最後に頂いたプチギフトがとってもかわいくて、ほっこりした気持ちになりました。

友人のパティシエさんに作って頂いたそうです!

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父がせっかちなもので、式の後、長野県をぶらりとすると思っていたのに、まさかのとんぼがえりになってしまい、全く長野県を堪能出来ませんでしたので、近々リベンジしたいな~と思います。