ベトナムへ行ってきました!

こんにちは、最近暑さでバテ気味の白柏です。                                                                      早く涼しくなってほしいですね。

さて、先日長期休暇を利用して、ベトナムへ行ってきました!!                                                             

初のベトナムだったのですが、                                                                              旅の前からガイドブックのグルメ情報にかぶりつき☆                                                            おいしそうなものがいっぱいなんです。

いざ行ってみると、向こうのメニューって、                                                                  ベトナム語と英語の2ヶ国語表記。                                                                        ガイドブックに書いてあるベトナム語とメニューを                                                                照らしあわつつ注文するも、あれ?ってものが来たり、失敗、、。

途中から、ガイドブックの写真を店員さんに見せて、                                                            「これある?」って指さし注文(笑)                                                                       これが正解!食べたかったものをいっぱい食べれました♪

そこで、食べておいしかったものを一挙ご紹介します!                                                              まずは、ベトナムといえば、生春巻(ゴイ・クン)

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これは、どのお店でも変わらずおいしいです♪                                      中身の具によって、みそだれやヌクマムなどタレを変えます♪

ライスペーパーで干しエビや豚肉などを巻いて揚げたもの、                                                       餅粉の生地で豚肉などを巻いて蒸して、フライドガーリックを                                                        かけたものもおいしかったです!               21698d38541b52ee8e102bead5861448  ba0c9e1c907ec30d449cf98e24e8e8ae

市場の周りに夜開店する屋台の料理も◎でした☆                              14e42c21c82ce947c7dd6f62cb6299c3aa21bc00bb05da71cbd6ff82c02e22f9

左がエビのココナッツジュース煮、右手前がバイン・セオという、餅粉の生地でもやしとか玉ねぎ、豚肉を挟んで焼いたベトナム風のお好み焼き。                                                                          葉野菜で香草と一緒に巻いて、なます入りのヌクマムのタレで食べます。                                                               これお気に入りです!生地がカリッとしつつももちもちで、少し甘いんです。                                          現地のスーパーで専用粉が売っていたので、買っちゃいました♪                                                            右奥が、サトウキビにエビのすり身を巻いて揚げたもの。                                                               ライスペーパーでこれと野菜をたっぷり巻いて、辛めのヌクマムのタレで食べます。

あとは、街角で食べたバインミーというベトナム風バゲットサンド。                                                      地元の人気店で食べたフォーもおいしかったです♪ b678631617226d52b5abddb0f29d128e                                                                               0bae3aa3041c2ce3183ba37c3e615e55               

デザート部門では、サトウキビをそのまま機械でつぶしてしぼったジュースに、ライムのようなちっちゃい柑橘類をしぼったサトウキビジュースがおいしかった~^^                                                       056fbd33f0dd17ede01b1ca0c7fa9958 fe63afb017f7c6cf79bf5b7e0600924f                                                                                                                                        

あとは、アボカド、スイカ、ドラゴンフルーツなどなどを                                           ココナッツミルクと一緒にミキサーでがーっdbcb02e0204db0467c3d61386695f671としb0f02ed4071a399ded001eecce089f15たシントー。                             

タピオカとか、緑豆や小豆の甘く煮た具をコップに入れて、                                  そこにココナッツミルクを入れたチェーもおいしくって、                             帰ってからマネして作ってみました♪                                   左の写真のおばちゃんの前に並んでいる具をいろいろ入れます♪  427c8b5807a8d41c4dddf4813f81bf5d                                                                                                    d87bc4ba8f2f43c533fc7c96a619b9dc                                                       

あと、東南アジアでの生活経験のある、一緒に行った友人の                                                            おススメが、ランブータン(左)とマンゴスチン(右)。                                                                                e0e7d7bc8d3cd552882462e5bec8f33ece0afbd9870d493d3a5d231e65f84e4e                                           

ランブータンは、「毛」って意味があるそう。けむくじゃらのフルーツです。                          でも、どちらも見ためとはちがってすっごくおいしいです♪                                           マンゴスチンは日本でも食べられるフルーツだと思うので、                                     見かけたらぜひおためしください!  

今回の旅でも、たくさんおいしいものをいただきました☆

ごちそうさまでした♪