月別: 2008年12月

どうも渡辺です。今年もあと20日とちょっと。
時間の流れが年々早く感じられます･･･。

新穂高の景色です。雪山って美しいですね。
そして冬の温泉はとっても染み渡ります。
「はんたいたまご」もあったかいし、おいしいです。

街には少しだけ硫黄のニオイが漂っています。
建物もビルのような高い建物はなく、
山の向こうから日の光が差し、影になった山の黒と
その手前の山に積もった雪の白と、雪のあいまから
少しみえる木々の緑の色が、とても幻想的。
一瞬一瞬が絵になる風景がいっぱいです。

普段自分の生活にないものに触れる、見るのも旅の楽しみです。
例えば、雪が積もった景色や
温泉が沸いてて、いたるところから湯気があがってる風景。

素敵です、癒されました。平湯温泉バンザイ。お山も最高です。
では癒しのトリを飾る、お宿にいたわんこです。
人なっつこい子でしたので、なでまくってしまいました。
カメラを出したら、ちょっと警戒したのか、離れてしまったところでパチリです。

そういえば、新穂高にはポストがありました。
年賀状早く出さないとな、と思いました。

こんにちは、前田です。
街がクリスマスちっくですよ。
会社近くの金山駅もアスナル金山もクリスマスちっくです。
みなさん、ご存知ですか。
隆祥房のHPのTOPのFLASHもクリスマスちっくになっています。
いや～かわゆいですね 😳
メロディー付きですし～♪

そういえば、HPのまきまきツツムタウンってご存知ですか？
いえ、ちょっと世間様で広まってるのか不安になったものですから。
このタウン、結構がんばらせていただきました！
なので余計に少しでも多くの方に見ていただきたいのです！

どーですか？
自分たちで言うのもなんですが、かわいくないですか？
餃子パーティーカフェのパーティーグッズ、私作りました！
どーですか？
餃子パーティーの時にはぜひ使ってやってください★

その他内容盛りだくさん！
一部工事中の部分もありますが、ぜひぜひぜひご覧くださいませ～ 😀

こんにちは、もう12月ですね～。早いものです、浅野です。

先日、ちこり村へおじゃましてきました。
ちこり、と、ちこりを作るときに必要だけど収穫したらいらなくなってしまう「ちこり芋」と、
両方ともおいしく食べよう！という会に参加させて頂き、メニューの勉強をしてきました。

ちこり、チコリとは、別名「アンディーブ」ともいわれる野菜で、
オランダ、ベルギーなどでは、よく食べられています。
今まではほとんど輸入ものでしたが、
「サラダコスモ」さんという会社が、2年前から岐阜で生産を始められたんですよ！

こんなん。

まず、畑でちこり芋を栽培して収穫。
その芋を暗いところに入れて水耕栽培すると、上からにょきっと、ちこり、が育つ、らしいです。
こんな風に収穫されるんですねっ！！
かわいい・・・

「ちこり芋」は、生で食べると苦いです。
なので、水にさらしたり、茹でたりして、苦味を取り除いて、いろんな料理に変身 😛
上のちこりと、下の芋と両方使っています。
さすがでした！！
パン、ジャム、グラタン、サラダ、揚げ物、デザートなどなど
グラタンおいしかった～。
ジャムは透明感があって、おもしろいなと。
タルトは、ベジスイーツです！しゃきしゃき食感がアクセントで◎

家に帰って、ちこり（上の部分）をいろいろ調理してみましたっ。
ちこり、おいしいです。
新鮮なちこりは、苦すぎず、ほんのり感じられる苦味がアクセントに♪

サラダ：イタリアンドレッシングと、ドライトマト。王道だけどおいしい！

たまにはこんなのも。
ちこりボート：たまねぎ、ベーコン炒めて＋アボカド

やっぱりこれも作ってみなくちゃねぇ。
ちこりワンタン：ワンタンスープの具にチコリを入れてみました。
白菜のようなしゃきしゃき感が、いける！
これはコンソメ味にして、洋風にしたらきっとばっちりのはず。次回挑戦！

春巻に入れたらちょっとかっこいい春巻になるかも！？
これもやってみなくては 😯