旧正月は餃子の日　親子手作りぎょうざ教室

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■ 日　時
2024年2月10日（土）

1回目　9：30～11：00 　　2回目　12：00～13：30

■ 場　所
ヤマナカ　大府店　　愛知県大府市柊山町一丁目98番地

■ 内　容

● 座学

● 餃子の具の作り方

●基本の包み方、かわいい包み方の紹介

● おみくじ餃子

● 焼き餃子を試食

● ぎょうざソングスダンス

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こんにちは、小木曽です。

先日、ヤマナカ大府店様にて「あいち食育サポート企業団」のイベントを行いました。

イベント名は、「旧正月は餃子の日　親子手作りぎょうざ教室」です！！

親子8組の合計29名の方にご参加いただきました。

旧正月とは、中国において日本のお正月にあたるおめでたい日です！日本では、おせち料理を食べて新年のお祝いをしますが、中国では水餃子を皮から手作りして食べる習慣があるそうです！

なぜおめでたい日に｢餃子｣？？

それは縁起が良い食べものだからです！

餃子を食べると｢子宝に恵まれる｣や｢金運がアップする｣と言われているそう！

その習慣にならい、隆祥房では旧正月を「餃子の日」としているのですよ～

今年の旧正月は2月10日！！教室は当日に行われました！

皆さん自分で作った餃子を美味しそうに食べられていました(^^)

 

～教室の様子～

講師が包み方を伝授しています！皆さん真剣です！

 

かわいい包み方が人気でした(^^)　みんな楽しそうです♪

たくさん包んでくれました！とってもお上手です(^^)❤

包んでいただいた餃子を焼いていきます！

焼く際は水ではなく、｢お湯 ｣を使うのがポイントです！

 

試食タイムです(*^_^*)　自分で包んだ餃子はおいしいですね～

ツツムくんもみなさんに囲まれて嬉しそうでした♪

なかなか出会えないレアなキャラですよ～

 

ご参加いただいた皆さん本当にありがとうございました。

素敵な一年になりますように★

 

こんにちは。にしわきです。

最近SNSで『女児チョコ』が流行っていますが、皆さまご存じでしょうか。

ｱﾗｻｰではありますが心は女児なので、この流行にのるしかない！ということで女児チョコを作りました。今日はそのお話を載せようと思います。

まずわたくし、料理は苦手ではないのですがお菓子作りはとても苦手でここ数年避けておりました。が、女児チョコ…これはチョコを溶かしてデコるだけで完成！なお菓子作り苦手民にも優しいレシピなのでやる気になったといっても過言ではありません。

 

意気揚々と湯煎を始めようとしてから第一の壁にぶち当たりました。

【いつも綺麗な工場を見ているせいで家のキッチンや道具が信頼できない】

結局全てのお皿類にはラップをして作ることにしました。

 

そして第二の壁

【湯煎中のお皿に敷いたラップが破れる】

皿+ラップ+チョコ+フォークでまぜまぜ　していたのでそりゃ破れます。ラップの破片がチョコに混入しなかっただけマシでした。

 

第三の壁

【ラップが破れてあわあわしているうちにお湯がチョコに混ざる】

これはもう最悪です。結局チョコから生チョコに変更になりました。買った板チョコ半分は湯煎せずとっておいたので、生チョコをチョコでコーティングする作戦です。大丈夫、君はまだ女児チョコになれるぞ。

 

そしてなんやかんやし、コーティングするチョコはラップを使わずに湯煎しなんやかんやで完成！

たくさん壁にぶち当たったわりに上手くいきました。しかも美味しい。完璧な女児チョコです。しかも中身が生チョコなので柔らかくて食べやすい！逆によかった！

 

そしてもう一つやってみたかったことにも挑戦しました。

『食べられるORIGAMI in チョコ Ver.ハート』

https://www.ryushobo.com/recipe/recipe_search_view.php?id=358

こちらのレシピを見て、ORIGAMI（赤）で作ったら絶対かわいい！！と思い、せっかくなので作りました。

春捲皮をORIGAMIに変えて具にホワイトチョコを入れたら、揚げずに完成です。折り目が付かないところはチョコでくっつけました。

てっぺんを折ることを失念してしまいましたが、かわいくて美味しいので問題ありません。

断面までかわいい。ホワイトチョコにして正解でした。

 

以上が数年ぶりにバレンタインに乗じて作った女児チョコでした。

インスタグラムにもバレンタイン特集がありましたので、よろしければ是日ご覧くださいませ～。

https://www.instagram.com/p/Coj1RYtPasd/?igsh=MXFwNzN0ZWxqajE5eg%3D%3D&img_index=1

https://www.instagram.com/ryushobo_cooking/p/C3NGpustRnf/?img_index=1