製品案内
レシピ
安心・安全
食育
会社案内
採用情報

チーズ羽根付き餃子

チーズ羽根付き餃子

チーズのパリッとした羽根がやみつき!

材料(25個分)

約43kcal/個

餃子皮 1袋(25枚)
合挽き肉 180g
キャベツ 100g(1/12個)
玉ねぎ 80g(小1/2個)
にんにく 1/2かけ
◆塩 小さじ1/2
◆こしょう 少々
◆酒 小さじ1
◆しょうゆ 小さじ1
◆オリーブオイル 大さじ1
ピザ用チーズ 50g

【お好みで】
ベビーリーフ 1パック
スリラチャソース 適量
マヨネーズ 適量
ケチャップ 適量

作り方

@キャベツ、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
A合挽き肉に、にんにく、◆を加えよく練り、キャベツ、玉ねぎを加えてさっと混ぜる。
B皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
C火をつける前のフライパンにピザ用チーズを薄くまんべんなく広げ、
 その上に包んだ餃子を円形に並べる。
 強火にかけ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
Dお湯がなくなったら中火にし、チーズに焦げ目がつくまで焼く。
  餃子の上にお皿をかぶせ、フライパンをひっくり返して盛り付ける。
Eお好みでベビーリーフをのせ、スリラチャソース、マヨネーズ、ケチャップ等をつけて
 お召し上がりください。

ポイント

餃子をフライパンからお皿に移す際、やけどにご注意ください。
スリラチャソースにマヨネーズやケチャップを混ぜると
辛味がまろやかになりおすすめです。
【スリラチャソースとは】
タイ発祥の、アメリカで人気のチリソース。
チーズと相性ばっちりです。