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ホタテ焼売

ホタテ焼売

ホタテのうまみたっぷり!

材料(30個分)

47kcal/個

雲呑皮・焼売皮 1袋(30枚)
豚ひき肉 400g
ホタテ缶(貝柱)1缶(約80g)
たまねぎ 150g(大1/2個)
片栗粉 大さじ2
◆塩 小さじ1
◆こしょう 少々
◆砂糖 小さじ1
◆酒 小さじ1
◆ごま油 小さじ1

作り方

@玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておく。
A豚ひき肉に◆とホタテ缶を汁ごと加えよく練り、@を加えてさっと混ぜる。
Bピンポン玉大の具を皮にのせ、形を整えながら包む。
C蒸し器に穴をあけたクッキングシートまたはレタス等の葉野菜を敷いて、Bをのせ約10分蒸す。

ポイント

ホタテ缶は汁ごと使用します。