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豚こまのしそチーズ春巻

豚こまのしそチーズ春巻

お値打ちな豚こまで簡単春捲

材料(10本分)

春捲皮 1袋(10枚)
豚こま切れ肉 400g
大葉 10枚
スライスチーズ 2.5枚
塩、こしょう 少々
サラダ油(揚げ焼き用) 適量
水溶き小麦粉
小麦粉 小さじ1
水 小さじ1

作り方

@豚こま肉は軽く塩・こしょうをしておく。大葉は水洗いをする。スライスチーズは縦に4等分する。
A春捲皮に@の豚こま肉、大葉、スライスチーズをのせて巻き、巻き終わりは水溶き小麦粉でとめる。
B多めの油で中に火が通りきつね色になるまで揚げ焼きにする。

ポイント

中心部まで十分に加熱してください。