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豚こまのしそチーズ春巻

豚こまのしそチーズ春巻

お肉がジューシー!スタミナ満点!

材料(10本分)

春捲皮 1袋(10枚)
豚こま肉 400g
大葉 10枚
スライスチーズ 2.5枚
塩、こしょう 少々
水溶き小麦粉
小麦粉 小さじ1
水 小さじ1

作り方

@豚こま肉は軽く塩、こしょうをする。スライスチーズは縦1/4の大きさに切る。
A皮に大葉、肉、チーズの順にのせ、肉でチーズを挟むようにして包み、巻き終わりは水溶き小麦粉でとめる。
B160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。

ポイント

※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。
※揚げている際にチーズが溶け出てしまうことがあるため、肉でしっかりとチーズを挟んでから包んでください。
※中心部まで十分に加熱してください。