基本の餃子の作り方

餃子の焼き方（フライパン）

外はカリッと、中はジュワっと・・これが餃子のおいしさの秘訣といっても過言ではありません！

【手順】

(1)

熱したフライパンにうすくサラダ油をひきます。

(2)

餃子を少し離して並べます。

(3)

お湯を餃子の上から100cc程度入れます。
※お湯はジャンボ餃子皮の場合は150cc程度、厚め餃子皮は200cc程度入れてください。

(4)

フタをして強火で蒸し焼きにします。

(5)

お湯がなくなったら中火にし、ゴマ油をたらし、焦げ目がつくまで焼きます。

(6)

出来上がり！

【具が残った時】
ラップに包んで冷凍できます。
【皮が残った時】
開封後は乾燥しやすいので、すぐにご利用にならない場合は袋に戻し、チャック付袋などで必ず密封し、冷蔵庫で保存してください。

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