募集アイデアレシピ
森の水ぎょうざ
〜愛・地球博協賛記念アイデアレシピコンテスト最優秀賞〜
ペンネーム「おくたん」さんのアイデアレシピです！
ペンネーム「おくたん」さんのアイデアレシピです！
全体のカラフルさと、水餃子の皮にモリゾーがかくれているように見えるのがポイントです。
材料
水餃子の皮… 枚ほうれん草…１／２わ
豚肉…６０ｇ
卵…１個
アスパラガス…２本
しめじ…１／３株
プチトマト…４個
とりがらスープ
塩
こしょう
しょうゆ
作り方
- ゆでてしぼったほうれん草と、塩、こしょう、しょうゆで味をつけた豚肉を細かく切り、練り合わせて水餃子の皮でつつむ。
- 煮立ったとりがらスープに (1)を入れる。
- 卵をといて、(2)に流し込む。
- カットしたその他の野菜を入れてさっと煮る。
隆祥房からひとこと
色合いがとても鮮やかで、とってもおいしそうです。緑がきれいな、万博らしい一品で素敵です。
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